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“让我想想啊,”林永回味了一下刚才那菜的味道,“醋肯定是不行的,醋味太浓,不适合,反而会破坏这道菜的甜味。你现在做的应该是用的未熟的山楂,山楂刚好甜中带酸,只不过这酸味很难控制。也许你可以试试熟柠檬,柠檬的酸味带着果香,应该更能带出菜本身的味道,只要控制好量,再用蜂蜜中和的话,应该比山楂要更好。”
“这个方法好,柠檬本身也有开胃的作用,我现在就去试试。”饕餮大师眼前一亮,站起身便准备再去做一道。
“等等,你先别急,我们等下就走了,帮不了你试菜。对了,你这里有没有关于点心的菜谱之类的?”林永拉住饕餮大师。
“点心啊,有啊,你要的话我这就去拿给你。或者,你有空的话,过来让点心师们直接教你也行。”饕餮大师听林永这幺说,便停住了脚步。
“那倒不用,我拿个菜谱回去研究一下先,不行的再找机会过来问吧。”林永摇了摇头。如果直接过来学的话,要花费不少时间,他现在可没时间去专研这个。
“那也行,以你的厨艺天赋,也不用别人教你了。”饕餮大师笑道。
林永笑了笑,也不好说什幺,毕竟他确实挺有天赋的。
“对了,我还要忙,就不陪你们了,你们慢慢聊。”饕餮大师说道。
“好吧,你慢走。”林永挥了挥手,接着回身准备尝一下饕餮大师那盘菜。他刚才只是吃了一块尝一下味道,还没有仔细品尝。
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