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第187节

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“当然是好吃啊!”关山月佯装不悦地瞪了他一眼,嘘了两声,“别打扰我品尝美食~”

江城死死盯着他手边的投票键,直到他终于吃完最后一根豆腐丝,拿起纸巾擦了擦嘴,兰花指翘起,轻轻地点了点按钮,这才完全放下心来。

要知道,首轮比赛只有两位评委投票给他,对于他来说,比着输给余简,更加让他难以接受。他自诩华夏最厉害的厨师之一,却连评审的胃口都没抓住。

简直是奇耻大辱——

眼下三票全到手,剩下的大众评委,他自然有信心让他们全部拜倒在一碗文思豆腐羹下。

余光又自然地瞟到旁边不知道还在忙什幺的小姑娘,露出了舒心的笑容。

“咚咚咚!”余简屏住呼吸一鼓作气把案板上的飞龙叶剁得西吧碎,扔了左手的刀, 右手刀面横翻,把叶碎一点一点碾压成泥。

又取了山药,滚刀去皮上锅蒸熟,再用刀背压成泥。

接下来,便是关键的调味工作。

别看这太极两仪羹用料简单,但自古朴素才出真知。一锅内高汤冒泡,迅速下入叶泥,只加盐巴调味,煮开后加入淀粉勾芡。

另一锅内放入山药泥,加蜜水煮开后打入蛋清搅拌成浓稠状。

这一来一回之间,两仪之色已然形成,那真是白似雪,绿如柳,色泽淡雅却又隐约透出一股不一般的风骨。

古人对于长生的渴求,是刻在骨子里的念想,也是体现在美食里奢望。

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