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田悟修平生第一次觉得猪肘子给别人吃比自己吃更幸福。
-----正文-----
田悟修是个道士。
特别特别不合格的那种。
既不会炼丹也不会画符,驱鬼祈雨完全不懂,房中术更是一窍不通,他师父经常叹气,这孩子笨到只知道吃了,丢出去不管一定会饿死。
要说他只知道吃,也不对,起码他会做饭,而且做的相当好吃,问题是他饭量也大,一不留神没看住,他能一个人吃完整个道观的饭,外加一只猪肘子。
田悟修特别爱吃猪肘子,这也是他最广受好评的一道菜。只可惜道观收入不佳,猪肘子这种东西难得买上一次,买了做熟又得整个道观分着吃,要不是他做的比谁都好吃,要让他动手做猪肘子就必须分他一口肉,以田悟修人嫌狗憎的模样,大约只能舔舔猪骨头。
田悟修有时候会想,幸好当初是被师父捡回来了,师父奉正一道,让吃肉,这要是给全真道士或者和尚拣去养大,自己一辈子都没口福吃片猪肘子,那可真是生不如死。
炖好的猪肘子剔骨,用干净的白布卷起来晾凉,切片,夹进热腾腾的大白馒头里,骨头和肉汤再炖一轮,收浓汤,放凉凝成冻,切块,浇蒜泥芫荽,一口馒头夹肉,
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