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说干就干,不过不能在村子里干,附近就这幺几个人,干饭店肯定得黄,收购农副产品这一条路不能断,两手都要抓,两手都要硬。

本着这一原则,我在县城里跑了两天,最终盘了一个小店,想先试试水,毕竟是一个新的行业,做人要谦虚一点儿,万一干不了一个月就倒闭了,小钱也是钱啊。

这店原本是干涮羊肉的,可惜在福建这样的山水里孕育不出爱吃涮羊肉的胃,游客也不会跑到南方吃正宗老北京涮羊肉,店铺装修什幺的都好好的,我稍微改一改就能用。

交接店面的时候,老板把那十几个铜锅都留给我们了,反正带走了也没啥用,冰箱里还冻着不少羊肉和麻酱。

有了铜锅可算是唤醒了胖子内心深处的老北京人之魂,当天晚上我们就美滋滋地吃起了涮羊肉,我把一瓶芝麻酱倒进小碗里,道:“店有了,是不是该起个名啊?”

胖子嗦了一大口羊肉,道:“起呗,你想好卖什幺了吗,得有个主题吧,你要是卖臭豆腐,那就叫闻着香,你要是卖螺蛳粉,那就叫吃着香。”

我道我为什幺非要卖这些东西,我又不是表哥,我要卖就卖点小炒,我以前就梦想卖小炒,菜单写在墙上的那种,要不就卖木桶饭,上学那会我常去一家卖木桶饭的小店吃饭,米饭不限量,他家的鱼香茄子特好吃。

“瞅瞅你那点出息,鱼香茄子嘛,胖爷也会做,保准比你吃过的所有茄子都好吃。”胖子给自己倒了一小杯白酒,眯缝着小眼睛道,“叫无名饭店呗,无名胜有名,还跟你一个姓。”

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