到了明清时期，本地商人喜欢在游船上设宴，一边品味美食，一边浏览风光，一边洽谈生意，这船菜，便在此时渐渐兴盛起来。有了酒菜，可不能缺点心，厨师深谙席间食客的心理, 做了晶莹剔透又栩栩如生的花卉植物、虫鸟动物模样的甜点，讨食客们的欢心。

余简听得入神……

她原先只知道苏派的糕点出名, 却不明其中真意，原来除了曾经吃过的苏式酥皮月饼，还有这幺多饱含历史传统的吃食。

“张国平还有一个姐姐，叫张嫒平，她可真就是我的偶像了。”老板娘笑道，“你要知道，做厨师的，力气是关键，所以很少有女子学厨。但这张嫒平就不一样了，一手船菜做得比谁都出色，当年可是打遍了整个苏市无敌手。”

“那这次怎幺没看见她出现？”余简问。纵观整个参赛队伍中，女性真的是屈指可数，红案中也有她一人走到了最后，而白案的比赛，除了宁派的大师傅是个上了年纪的阿姨，清一色的大男人。

往那一站，用气势就能压倒众人。

老板娘叹了一口气：“病了，前几年就退休了……”语气中满是唏嘘，又斜了余简一眼, 怎幺看怎幺有些逗她的成分，“不然怎幺能轮到你这个小丫头拿冠军呢～”

呃……

好吧。

余简默默地摸了摸鼻尖。

临走的时候，老板娘还不忘记关照余简：“记得问张师傅要一张签名，再代我问他姐姐好……也不知道这辈子，还有没有机会再吃到张家做的船菜咯……”嘟嘟囔囔自言自语。

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