像他们平时在市场经营摊贩，就常常有人在卖羊驼肉馅馍馍、牦牛肉馅馍馍和火鸡肉馅馍馍，虽然他们印加的肉馅馍馍外观跟藏地的差不多，但面团却是渗着玉米粉的面粉团发酵成的，他们的饮食终究离不开玉米。

每逢绿度母日*，街上的馍馍店都会免费提供热腾腾的素馅馍馍给在凌晨托钵的喇嘛僧，他们就像泰国的和尚，每当施主们布施完食物给他们后，就会主动用家里准备的清水为他们洗脚，当时这些喇嘛多半都是赤脚而行，只有走长途路程的时候，才会勉强穿双草鞋。

*绿度母日：每月8号、18号、28号就是纪念绿度母斋戒的日子。

他们提供的素馅馍馍各式各样，有包葡萄干奶酥馅的、有包红豆馅的、芋头馅、蕃薯馅，只要你想得到的，他们几乎都会做，这些素馍馍当然有分甜的和咸的，甜馅馍馍的沾酱清一色是黑糖浆和蔗糖蜜，咸馅馍馍沾的酱是拌有酪梨酱的辣椒末。

他们印加民族蜡八节会吃的腊八粥也跟我们汉人不太一样，我们汉人煮腊八粥习惯用米饭煮，而他们印加人则习惯用玉米糊糊烹煮腊八粥，他们腊八粥不像我们汉人会在里面放五谷杂粮，他们习惯在里面放南瓜、蕃薯、花生、芋头、薏仁、大豆、红豆和小米。

他们通常只有大日子的时候才会对穷人大方，平常是很坚吝，因为他们认为乞讨卖淫就是在拖累社会，纵容街头犯罪。

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