秋日的傍晚，天色暗得比想像中更快。五点钟一到，禾羽甚至来不及细细品味课堂上教授的疲惫，便匆匆赶回家扒了几口饭，随即跨上机车，顶着秋夜微凉的风，一路催油门赶往街角的门市。

推开后场员工休息室的门，空气里飘着淡淡的旧纸张与洗洁精混合的味道。禾羽坐在电脑前，点开了那一支支略显漫长的训练影片。萤幕里的光映在她略带青涩的脸庞上，影片开头照例是那些冠冕堂皇的企业理念、品牌精神，接着是关于环境清洁的标准程序。因为是餐饮业，课程随即转入原物料的介绍：从咖啡豆的产地、烘焙度，到茶叶的发酵与品种，甚至是牛奶脂肪含量的差异。对于一个平时只把饮料当作日常随手解渴之物的休闲游憩系学生而言，这些名词既陌生又有些枯燥。

影片播放到一半时，指针刚好指向六点整。

办公室的门被轻轻推开，店经理凯瑞走了进来，身后跟着今晚的值班经理波波，以及晚班的伙伴路易斯与克里斯。

「影片先看到这里，我们花二十分钟来上一堂实体咖啡课。」凯瑞拉了张椅子坐下，眼神锐利却带着一丝鼓励，「笔记本准备好，把重点记下来。」

这段突如其来的课程让禾羽有些手足无措，她慌忙翻开笔记本，握着原子笔的手指微微发紧。

凯瑞突然转头问她：「禾羽，妳平时喜欢喝咖啡吗？」

禾羽有些羞涩地抿了抿嘴，微微笑着摇了摇头：「没有耶……其实我不太会喝咖啡，因为总觉得它喝起来只有苦味。」

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